刚蓬勃发展的食用仙人掌因集食用、药用、保健、美容、观看等多种功能于一体，具有辽阔的研发前景。那么，食用仙人掌的经营优势到底在哪里呢？一、农口公司的优势。生物公司、农业公司、蔬菜公司等业内企业通过规模化种… 刚蓬勃发展的食用仙人掌因集食用、药用、保健、美容、观看等多种功能于一体，具有辽阔的研发前景。那么，食用仙人掌的经营优势到底在哪里呢？一、农口公司的优势。
生物公司、农业公司、蔬菜公司等业内企业通过规模化栽种可占有当地的种片和菜片销售市场，构成自己的产、可供、售体系，甚至还可以在一段时间内构成地区独占。二、食品加工企业的优势。食品加工企业引入食用仙人掌成品或创建栽种基地自产原料、研发仙人掌果酱、菜泥、饮料、罐头等涉及产品，在仙人掌产业才刚跟上的时候，可抢先一步创建自己产品的心目中消费群。
三、运输、销售的好项目。东西买的贵，运费大自然低。果蔬运输销售者可以充分发挥自己的信息优势，利用原先销售网络，或走私或栽种食用仙人掌，或在购销两地创建摊头，都会取得可观的利润。四、产业结构调整的好项目。
经商百般的农民可以一改为“别人种啥我种啥”的低效益栽种结构。栽培这种产量低、效益好的洋蔬菜，让一亩地宽出有几十、几百亩的效益来。五、酒店、餐馆的特色菜。
酒店、餐馆等餐饮服务单位可以引入或自产食用仙人掌，研发食用仙人掌这道特色菜肴。在白热化的餐饮商战中发售特色，独树一帜，更佳地更有消费者。
六、观看花卉。花卉界人士可以把墨西哥食用仙人掌当成食用、观看两用植物推向市场，让消费者边观看、边享用，看著新鲜、不吃着新鲜，沦为阳台经济的新增长点。
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